Health: ਜੇਠ ਦੀ ਤਪਦੀ ਗਰਮੀ ‘ਚ ਕਿਹੜੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਕਰੀਏ ਪਰਹੇਜ਼, ਜਾਣੋ ਆਯੁਰਵੇਦ
Jalandhar: ਭਿਆਨਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਕਹਿਰ ਜਾਰੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਜੇਠ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਭਿਆਨਕ ਗਰਮੀ ਪੈ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਕਿਸੇ ਦੀ ਵੀ ਸਿਹਤ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਭਿਆਨਕ ਗਰਮੀ ‘ਚ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਆਯੁਰਵੇਦ ‘ਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਜੇਠ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ‘ਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਯੁਰਵੇਦ ‘ਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਹੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਉੱਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਆਸ-ਪਾਸ ਵੀ ਨਾ ਫਟਕਣ। ਇਸੇ ਲਈ ਜੇਠ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। ਜਾਣੋ ਜੇਠ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਖਾਓ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ
ਆਯੁਰਵੇਦ ਮੁਤਾਬਕ ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਾਣੀ ਪੀਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਸੀਨੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਜੂਸ, ਲੱਸੀ ਅਤੇ ਠੰਡੀ ਛਾਛ ਪੀਓ। ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ‘ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਰਸੀਲੇ ਫਲ, ਤਰਬੂਜ, ਖਰਬੂਜ਼ਾ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੀਰਾ ਤੇ ਤਰ ਖਾਓ।
ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਰੇਲਾ, ਫਲੀਆਂ, ਪਰਵਲ, ਭਿੰਡੀ ਆਦਿ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਾ ਸਕੇ।
- ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ
ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਖਾਓ। ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ
ਆਯੁਰਵੇਦ ਮੁਤਾਬਕ ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ। - ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ
ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੂਰ ਰਹੋ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅਗਨੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਸਾਲੇਦਾਰ
ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਸਾਲਿਆਂ ‘ਚ ਵੀ ਠੰਡੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਸੌਂਫ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਗਰਮ ਭੋਜਨ
ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ ਖਾਓ।
ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੀਆਂ, ਭੁੰਨੀਆਂ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖੱਟਾ, ਤਿੱਖਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ।
ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਠੰਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ
ਠੰਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਬਰਫ਼, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਆਦਿ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।
